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面包果中非淀粉组分对淀粉消化性的影响

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作     者:陈立莉 

作者单位:东北林业大学 

学位级别:硕士

导师姓名:刘荣;张彦军

授予年度:2024年

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

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