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草莓果实键合态香气成分测定及水解释放机理研究

草莓果实键合态香气成分测定及水解释放机理研究

作     者:李香蓉 

作者单位:扬州大学 

学位级别:硕士

导师姓名:生利霞;李风童

授予年度:2024年

学科分类:09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

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