易溶型蒜香味复合调味料加工工艺研究
作者单位:山东农业大学
学位级别:硕士
导师姓名:卢晓明;刘继华
授予年度:2024年
学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
作者单位:山东农业大学
学位级别:硕士
导师姓名:卢晓明;刘继华
授予年度:2024年
学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]