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牛磺酸在保持鲜切桃果实品质中的应用

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作     者:韩猛 

作者单位:山东农业大学 

学位级别:硕士

导师姓名:孟庆喜;李成坤;王昌安

授予年度:2024年

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

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