氮硫互作对冬小麦籽粒产量和品质的影响

作     者：董文楠 

作者单位：河北科技师范学院 

学位级别：硕士

导师姓名：杨敏;徐彩龙

授予年度：2024年

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

主      题：冬小麦 氮硫互作 籽粒产量 籽粒品质 

摘      要：为探明冀东地区氮硫互作对冬小麦籽粒产量和品质的影响,筛选出适宜冀东地区冬小麦种植的氮硫施用量,以期为冀东地区冬小麦合理施肥提供理论依据和技术支撑。本试验以冬小麦石农952为材料,采用裂区设计,设置4个施氮量:0、180、240和300 kg·hm;4个施硫量:82.5、112.5、142.5和172.5 kg·hm。研究了不同施氮和施硫处理下冬小麦旗叶SPAD值、叶面积指数、干物质积累与转运、氮素积累与转运、硫素积累、籽粒产量和品质。研究结果如下: 施氮量显著影响冬小麦籽粒产量,施硫量显著影响公顷穂数,两者互作显著影响穗粒数和千粒重。籽粒产量随施氮量的增加而增加,N处理下最高,与N处理间无显著差异;千粒重呈下降趋势,N处理显著低于其他氮肥处理;公顷穂数在N处理下最低。说明适宜的肥料用量有利于小麦籽粒产量的提高。冬小麦籽粒面粉的沉降值和面团稳定时间随施氮量的增加而增加,籽粒蛋白质含量在S处理下最高;湿面筋含量、沉降值和蛋白质及其组分含量随施硫量的增加呈先增后减的趋势,施硫量对面团稳定时间无显著影响。 冬小麦花后旗叶SPAD值和叶面积指数随施氮量和施硫量的增加呈先升后降的趋势。高氮(N)处理下旗叶酶活性显著降低。旗叶SPAD值、叶面积指数、NR和GS均随生育进程的推进呈下降趋势,适宜氮硫肥用量有利于减缓小麦叶面积指数、花后旗叶SPAD值、NR和GS的降低,延长叶片功能期,进而提高籽粒产量。 施氮量和施硫量显著影响开花前、后干物质积累转运,两者互作对花前干物质转运量和花后积累量有显著影响。成熟期干物质分配比例表现为籽粒最高、茎秆+叶鞘次之、叶片最低。氮硫互作显著影响开花前、后氮素积累与转运及其对籽粒的贡献率,除N外,花前氮素对籽粒的贡献率大于花后氮素对籽粒的贡献率,表明籽粒氮素积累主要是花前氮素对籽粒的贡献。施硫量对成熟期各器官硫素含量影响显著。 综上表明,在本试验条件下,240 kg·hm的施氮量配合112.5 kg·hm的施硫量,在保证籽粒产量的同时提高籽粒品质,是冀东地区最适宜的氮硫肥用量。