不同谷物对断奶马驹生长发育、葡萄糖生成及粪便细菌多样性的影响

作     者：黄新新 

作者单位：新疆农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：李晓斌

授予年度：2023年

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主      题：谷物 马驹 生长发育 葡萄糖生成 细菌多样性 

摘      要：本文旨在探究饲喂不同谷物对断奶马驹生长发育、养分消化代谢、葡萄糖生成、粪便细菌多样性及发酵产物的影响,为断奶期马驹谷物能量饲料的科学选择及健康养殖提供理论依据和参数。试验选取出生日期相近(±5 d,2019年3月出生)、5月龄断奶的健康哈萨克马公马驹18匹,随机分为3组,每组6匹,根据精料补充料中谷物不同分别为:玉米组、燕麦组和大麦组。在相同的粗饲料条件下,以谷物淀粉摄入量相同为原则,按照马驹每千克体重饲喂2 g谷物淀粉。玉米组马驹饲喂含有蒸汽压片玉米的精料补充料,燕麦组马驹饲喂含有蒸汽压片燕麦的精料补充料,大麦组马驹饲喂含有蒸汽压片大麦的精料补充料。进行为期60 d的饲养试验,在试验0 d和试验30 d时,晨饲前称量马驹体重,根据马驹体重计算精料补充料的饲喂量。分别在试验开始前(第0 d)、试验30 d和试验结束当天(第60天),晨饲前采集血样及称量马驹体重、测量体尺并记录,在试验的第45天,分别采集马驹采食前(0 h)、采食后1、2、3、4、5和6 h血样,在试验的第50-55天,进行全收粪收尿消化代谢试验,试验结束当天屠宰所有试验马驹。结果表明:1)相比燕麦,饲喂大麦能够极显著的提高马驹0-30 d和0-60 d总增重和平均日增重(P0.05)。3)相比大麦,饲喂玉米可极显著提高马驹胃内容物中淀粉酶、β-淀粉酶和小肠内容物中β-淀粉酶活性(P0.01),减少盲肠内容物中直链淀粉含量,提高盲肠前直链淀粉消化(P0.01);玉米组马驹血液中葡萄糖和胰高血糖素水平极显著高于大麦组(P0.01),大麦组马驹血液中胰岛素和乳酸水平显著或极显著的高于玉米组(P0.05或P0.01),采食后3、4和5 h血浆中胰岛素/葡萄糖比值,大麦组显著或极显著高于玉米组和燕麦组(P0.05或P0.01),燕麦组马驹胃黏膜中GLUT1基因相对表达量显著高于玉米组和大麦组(P0.05),小肠黏膜中SGLT1基因相对表达量玉米组显著高于燕麦组和大麦组(P0.05),而GLUT1基因相对表达量大麦组显著高于玉米组和燕麦组(P0.05)。4)饲喂大麦可增加马驹粪便中乳酸含量(P0.05),降低粪便p H,显著增加马驹粪便中细菌多样性及均匀度,降低变形菌门相对丰度(P0.05)。综上所述,饲喂大麦能够促进马驹体重、体尺增长、脏器、盲肠与结肠发育,提高马驹养分消化利用、提高马驹胰岛素敏感性、增加粪便细菌多样性和提高粪便乳酸和挥发性脂肪酸的含量。饲喂玉米可促进马驹胃和小肠发育、提高胃与小肠内容物中消化酶活性、盲肠前直链淀粉消化及血液葡萄糖与胰高血糖水平。