R公司过程质量控制优化研究

作     者：朱常满 

作者单位：内蒙古财经大学 

学位级别：硕士

导师姓名：赵云辉

授予年度：2024年

学科分类：120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 12[管理学] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 020205[经济学-产业经济学] 

主      题：质量控制 质量改善 食品安全 

摘      要：质量管理与控制是企业发展的重要环节,当代传统机械制造业的质量控制水平已经达到一定高度,但是消费者对产品质量的要求在日趋提高,并且国家对产品质量的管理也已经上升到战略层面。同时,人口出生数量降低、同质化竞争等因素都在影响着机械制造业的发展,过程质量控制已经成为各制造业企业越来越重视的主题。对此,本文以R公司为例,探讨金属包装产品生产过程质量控制的问题,分析问题的原因并提出针对性的改进方案,以期为国内同类企业提供参考。在实际研究中,本文基于过程质量控制理论、卡诺模型、全面质量管理理论以及R公司与客户之间贴近式的“厂中厂运营模式,针对R公司外部核心战略客户,运用KANO问卷调研法开展调研,针对R公司内部人员,使用访谈法实施访谈。根据外部调研及内部访谈的结果,对R公司过程质量控制的现状及存在的问题进行深入分析,识别六个方面的问题,包括:原材料供应商管理机制不健全;生产加工过程食品安全风险管理不全面、不深入、专业度不足;人员技能方面存在不足;生产及储存运输环境管理存在不足;客户细分管理不够细化;售后服务管理存在不足。在此基础上,应用质量控制理论和全面质量管理理论,针对问题策划并实施改进方案。改进方案主要包括几个方面:借鉴食品制造业对供应商的管理模式,优化和完善R企业对供应商的管理机制;通过引进PFMEA、SPC、QA矩阵、六西格玛、专项排查等工具,提升R企业食品安全风险防控能力;通过开展人员赋能、改善加工环境、细化客户分级管理、提升售后服务水平等工作,侧面助力产品质量提升,同时提升客户满意度。研究结论及对策建议对金属包装制造行业存在相似问题的企业有一定的借鉴和参考价值。