蚯蚓肽对克氏原螯虾生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

作     者：李青松 

作者单位：长江大学 

学位级别：硕士

导师姓名：阮国良;方刘

授予年度：2023年

学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学] 

主      题：蚯蚓肽 克氏原螯虾 生长性能 免疫功能 抗氧化能力 

摘      要：克氏原螯虾是我国重要的淡水经济虾类,经过多年的发展,市场对克氏原螯虾的需求越来越旺盛。其养殖从业者不断提高密度养殖,追求高亩产量的同时,疾病频发。长期使用抗生素容易造成耐药性等问题,且防治效果也较差。因此,选择合适的饲料添加剂提高动物的生产性能和对环境的抗应激能力,降低疾病发生机率,已成为研究的热点。蚯蚓肽是一种蚯蚓体外水解物,富含小肽、游离氨基酸等,因其来源广泛造价格低廉,且蚯蚓在其他水产动物上使用效果较好。但蚯蚓肽在克氏原螯虾上的运用还未有研究。本实验以克氏原螯虾为研究对象探究在日粮中添加蚯蚓肽对其生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响。实验选用规格大小一致的克氏原螯虾幼虾(2.5±0.5 g),随机分为6组,每组3个重复实验,每缸20尾虾。在基础日粮中加入0.0、0.5、1.0、2.0、3.0和4.0 g/kg的蚯蚓肽,共进行了8周的养殖实验。养殖结束后,取样前24小时不进行投喂。记录每缸虾存活的虾个数、体重,取得血淋巴样本然后立即在冰上解剖取肝胰脏、肠道组织备用。从生长性能、肠道消化酶活性、抗氧化酶、抗氧化基因的表达、中肠形态结构、肌肉营养成分、血清生化指标、肝胰脏抗氧化能力、免疫酶活性、免疫相关基因的表达等指标来系统评价蚯蚓肽对克氏原螯虾生长性能、抗氧化功能和免疫能力的影响。旨在探明蚯蚓肽在克氏原螯虾日粮中的适宜添加量,为饲料生产实践提供依据。现有验结果如下:1、在日粮中添加蚯蚓肽进行8周的养殖实验后,发现克氏原螯虾的增重率和特定生长率在添加量为2.0和3.0 g/kg时显著升高(P0.05)。蚯蚓肽对克氏原螯虾中肠皱襞长度无显著性差异(P0.05),中肠皱襞宽度在日粮中蚯蚓肽添加2.0-4.0 g/kg组显著性升高(P0.05),ACP、AKP活性逐渐升高分。其中ACP活性在日粮中蚯蚓肽添加量为2.0-4.0 g/kg时显著高于其他组,AKP活性在日粮中蚯蚓肽添加量为4.0 g/kg时达到最大值(P0.05)。肝胰腺中三种免疫基因的相对表达量呈先上升后下降的趋势,crustin和alf的相对表达量在日粮中蚯蚓肽添加量为3.0 g/kg时最大,lectin的相对表达量在日粮中蚯蚓肽添加量为2.0-3.0 g/kg时最大。实验最后进行了5 d的细菌感染实验,发现维氏气单胞菌感染克氏原螯虾120 h后,日粮中添加蚯蚓肽组存活率均高于对照组,其中存活率最高的为日粮中蚯蚓肽添加量为3.0 g/kg组。