标准日粮和低蛋白日粮中功能性添加剂替代抗生素对生长育肥猪生产性能、养分消化率和粪中微生物的影响

作     者：王鑫源 

作者单位：河北北方学院 

学位级别：硕士

导师姓名：张鹤亮;倪俊卿

授予年度：2023年

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主      题：标准日粮 低蛋白日粮 功能性添加剂 营养策略 抗生素 生长育肥猪 

摘      要：本论文旨在探究在标准日粮和低蛋白日粮中,功能性添加剂替代抗生素对生长育肥猪生产性能、养分消化率和粪中微生物的影响。试验一研究标准日粮中功能性添加剂替代抗生素对生长猪生产性能、养分消化率和粪中微生物数量的影响。选取96头体重45 kg左右“大×长二元生长猪,根据窝别、体重采用随机区组方法分为6个处理,每个处理4个重复,每个重复4头猪,公母各半。试验期35天。对照组饲喂标准日粮,试验组依次在标准日粮中分别添加75 mg/kg金霉素、1 000 mg/kgα-GML、100 mg/kg牛至油、100 mg/kg复合植物精油、0.2%发酵穿心莲。结果表明:与对照组相比,各试验组的生产性能指标均无显著差异(P0.05);添加金霉素显著提高了钙、磷的消化率(P0.05),与对照组相比,低蛋白+金霉素组拟杆菌门的丰度显著提高(P0.05)。试验2-2,低蛋白日粮中功能性添加剂替代抗生素对育肥猪生产性能、养分消化率和粪中微生物丰度的影响。试验选用112头80 kg左右健康“大×长二元育肥阉公猪,根据窝别、体重采用随机区组方法分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复4头猪,试验期32天。7个处理依次为13.5%cp标准日粮(对照组)、标准日粮+75 mg/kg金霉素、10.5%cp低蛋白日粮、低蛋白日粮+75 mg/kg金霉素、低蛋白日粮+100 mg/kg牛至油、低蛋白日粮+0.16%小肽、低蛋白日粮+0.16%小肽+0.2%发酵穿心莲。结果表明:标准日粮+金霉素组的平均日增重显著高于低蛋白组、低蛋白+金霉素组、低蛋白+牛至油组和低蛋白+小肽组(P0.05),低蛋白+金霉素组的料重比显著高于对照组和标准日粮+金霉素组(P0.05);日粮粗蛋白水平降低3个百分点,养分消化率降低;与低蛋白组相比,在低蛋白日粮中分别添加金霉素、牛至油、小肽、小肽+发酵穿心莲均可提高养分消化率;低蛋白+牛至油组、低蛋白+小肽组和低蛋白+小肽+发酵穿心莲组的Shannon指数均显著高于对照组(P0.05);与对照组相比,低蛋白组、低蛋白+金霉素组、低蛋白+牛至油组、低蛋白+小肽+发酵穿心莲组的拟杆菌门的丰度均显著提高(P0.05),低蛋白+小肽组中拟杆菌门的丰度极显著提高(P0.01);与标准日粮+金霉素组相比,低蛋白+小肽组中拟杆菌门的丰度显著提高(P0.05),厚壁菌门的丰度显著降低(P0.05)。综上试验一和试验二所述,在标准日粮中,牛至油、发酵穿心莲和α-GML均可替代金霉素,发酵穿心莲和牛至油可提高生长猪养分消化率,抑制有害菌数量。在低蛋白日粮中,生长猪采用低蛋白小肽营养策略不影响生产性能,可降低腹泻指数,提高养分消化率,不影响微生物群落的丰富度和多样性。在低蛋白日粮中,育肥猪饲粮蛋白水平降低3个百分点对生产性能和养分消化率有不利影响;低蛋白日粮中添加小肽、牛至油、小肽+发酵穿心莲均可提高养分消化率,提高粪中微生物群落的多样性;低蛋白日粮可提高拟杆菌门的丰度;小肽、牛至油、小肽+发酵穿心莲均可替代抗生素。