复方中草药添加剂对青年海兰褐蛋鸡生产、免疫和抗氧化性能及肠道健康的影响

作     者：孙禹 

作者单位：塔里木大学 

学位级别：硕士

导师姓名：任道全

授予年度：2023年

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主      题：中草药 生产性能 免疫能力 抗氧化 肠道健康 海兰褐蛋鸡 

摘      要：中草药来自动植物、矿物以及矿物副产品,与抗生素相比具有无耐药性、无残留、成本低等特点,是代替抗生素的优质选择。本试验选择四种南疆常见的中草药(甘草、沙枣、石榴皮、枸杞)制成复方中草药添加剂进行饲养实验,探究复方中草药添加剂对青年海兰褐蛋鸡生长性能、产蛋性能、免疫和抗氧化性能以及肠道健康的影响,为蛋鸡养殖提供优质的中草药添加剂,为南疆饲料资源利用与开发这一关键问题寻找解决方案。本试验选取600只健康且体重接近的12周龄青年海兰褐蛋鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复50只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验I组在基础日粮上添加0.2%复方中草药添加剂,试验II组在基础日粮上添加0.4%复方中草药添加剂。预饲期14天,正式试验期56天。测定各组青年蛋鸡的生长性能、产蛋性能、免疫能力、抗氧化性能、观察肠道形态变化以及分析盲肠微生物菌群结构的变化。试验一:复方中草药添加剂对青年海兰褐蛋鸡生产性能的影响。结果表明:(1)日粮中添加0.4%复方中草药可有效提高青年海兰褐蛋鸡的日增重、日均采食量,降低料重比(P0.05)。(3)日粮中添加0.2%和0.4%复方中草药均可有效提高青年海兰褐蛋鸡的产蛋初期产蛋率(P0.05)。(2)日粮中添加0.2%和0.4%复方中草药均可显著提高海兰褐蛋鸡血清中GSHPx、CAT和T-AOC的含量,降低MDA的含量(P0.05)。试验三:复方中草药添加剂对青年海兰褐蛋鸡肠道形态的影响。结果表明:(1)十二指肠形态方面,日粮中添加0.4%复方中草药能够显著提高海兰褐蛋鸡的十二指肠绒毛高度和绒隐比(P0.05)。(2)空肠形态方面,日粮中添加0.4%复方中草药可显著提高海兰褐蛋鸡的空肠绒毛高度和绒隐比,以及降低隐窝深度(P0.05)。(3)回肠形态方面,日粮中添加0.2%和0.4%复方中草药添加剂均可有效提高海兰褐蛋鸡的回肠绒隐比和降低隐窝深度(P0.05)。试验四:复方中草药添加剂对青年海兰褐蛋鸡盲肠微生物菌群结构的影响。结果表明:(1)添加0.4%中草药添加剂的海兰褐蛋鸡盲肠微生物菌群丰度得到了显著的提高(P0.05),同时微生物菌群的多样性三个试验组之间差异不显著(P0.05)。(2)添加0.2%、0.4%中草药添加剂的海兰褐蛋鸡盲肠微生物菌群在门水平上拟杆菌门(Bacteroidetes)等有益菌丰度得到了提高,厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)等有害菌丰度得到了降低。在属水平上,有益菌拟杆菌属(Bacteroides)、颤螺菌属(Oscillospira)和普拉梭菌属(Faecalibacterium)的相对丰度属得到了不同程度提高,有害菌瘤胃球菌属(Ruminococcus)和考拉杆菌属(Phascolarctobacterium)的相对丰度呈下降趋势。综上所述,在日粮中添加复方中草药添加剂能够提高青年海兰褐蛋鸡的生产性能、增强免疫能力、提高抗氧化水平、改善肠道形态和肠道菌群结构,其中以0.4%的添加量效果最佳。