保水型土壤调理剂对滴灌葡萄生长及产量品质的影响

作     者：刘怀金 

作者单位：石河子大学 

学位级别：硕士

导师姓名：李志强;王开勇

授予年度：2023年

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

主      题：保水型土壤调理剂 葡萄 光合 生理特性 产量 

摘      要：目的:葡萄是新疆重要的经济农作物之一,但生长中常受到水分胁迫的制约,造成葡萄品质下降,产量降低。因此,本研究以不同葡萄品种为对象,探究不同类型和用量的保水型土壤调理剂的对土壤含水量、葡萄枝叶生长、产量及品质的影响,为西北干旱地区葡萄种植提供科学依据。方法:本试验以五年生“巨峰(F)和十年生“夏黑(X)葡萄为供试材料,为探究葡萄生长最低田间持水量,设置3个水分梯度处理:正常(100%)灌水量(FW100、XW100)、80%灌水量(FW80、XW80)、60%灌水量(FW60、XW60),研究不同灌水量下葡萄枝叶生长和土壤含水量的变化;为探究适宜的保水型土壤调理剂用量,在60%灌水量下设置4个保水型土壤调理剂用量梯度处理:25 kg/hm市售保水型土壤调理剂(FSS、XSS)、18 kg/hm自制保水型土壤调理剂(FG1、XG1)、22.5 kg/hm自制保水型土壤调理剂(FG2、XG2)、27 kg/hm自制保水型土壤调理剂(FG3、XG3),研究不同用量保水型土壤调理剂在水分胁迫下对土壤含水量、葡萄光合、生理、产量及品质的影响。结果:(1)施加保水型土壤调理剂能显著提高产量及产量构成因子、葡萄果粒可溶性固形物、可溶性糖、维C和花色苷含量,并显著提高葡萄着色程度,显著降低可滴定酸含量。(2)施加保水型土壤调理剂均显著提高土壤含水量,促进葡萄新梢生长,提高葡萄叶面积。施加保水型土壤调理剂能显著增加葡萄结果枝基径,提高土壤和新梢养分含量。不同类型和不同用量的保水型土壤调理剂对缓解水分胁迫下葡萄生长效果为:22.5 kg/hm自制保水型土壤调理剂25kg/hm自制保水型土壤调理剂27 kg/hm市售保水型土壤调理剂18 kg/hm自制保水型土壤调理剂。(3)施加保水型土壤调理剂能显著提高叶绿素含量和叶片光合特性,降低水分胁迫造成的危害。施加保水型土壤调理剂叶绿素含量显著提高了8.19%-12.93%(“巨峰)、8.00%-20.00%(“夏黑)(P0.05);超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性均显著提高,丙二醛(MDA)含量差异不显著。冗余分析表明,葡萄蒸腾速率、净光合速率、气孔导度、胞间CO浓度、叶绿素含量、CAT酶、POD酶对葡萄生长指标的影响较大。结论:在灌水量60%时会降低土壤(速效磷、速效钾、碱解氮)及葡萄新梢养分(N、P、K)有效性,造成葡萄产量下降。施加自制保水型土壤调理剂能显著提高土壤含水量,减缓水分蒸发,促进葡萄新梢生长和养分吸收,并提高抗氧化酶活性、光合特性和叶绿素含量,同时提高花色苷、总糖、可溶性固形物积累量,进而促进葡萄糖分积累,提高葡萄产量和品质,以施加22.5 kg/hm保水型土壤调理处理效果最优。