施氮量与种植密度对加工马铃薯东农310生长、产量及品质的影响

作     者：李金成 

作者单位：东北农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：石瑛;王新伟

授予年度：2023年

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

主      题：施氮量 种植密度 加工型马铃薯 产量 品质 

摘      要：马铃薯是重要的粮食作物,也是重要的加工原料,随着人们对马铃薯加工产品需求与日俱增,优质加工型马铃薯的推广种植显得尤为关键。榆林地区是我国马铃薯高产区域,日照充足、生育期长等的地域优势可充分发挥优质加工马铃薯品种的生产潜力,提升马铃薯加工的产业价值。东农310作为高产优质的加工型马铃薯新品种,在榆林地区的适宜栽培方式还需要进一步探究。现以东农310为材料,围绕氮肥与种植密度两个因素开展对产量与品质的影响研究,试验设计3个施氮水平(纯氮量18.75 kg/667m、21.75 kg/667m、24.75 kg/667m)、3个密度水平(3709株/667m、2967株/667m、2473株/667m),设置3个试验。调查生育期间多个时期的田间长势指标,测定收获后的产量及部分品质。研究结果可为该品种栽培技术本地化以及加工薯节本增效、绿色生产提供基础数据及种植参考。主要研究结果如下:(1)东农310在生育期间的株高、单株复叶数、冠层覆盖度、单株结薯数和单株产量,受施氮量影响显著,株高、单株复叶数、冠层覆盖度表现为N1处理显著低于N2及N3处理,单株结薯数和单株产量趋势相反;N2与N3处理间无显著差异。产量指标中,N1处理下总产量为3745.4kg/667m,显著高于N2及N3处理。品质指标中,N1处理下块茎淀粉含量、干物质含量最高,分别为19.51%、25.3%;炸条颜色指数最低,数值为0,且N1与N2及N3处理间差异显著。本试验条件下N1处理下的东农310总产量及品质最高。(2)东农310生育期间单株结薯数和单株产量受密度影响显著,单株结薯数表现为D3、D2显著高于D1处理,D2、D3处理间无显著差异;单株产量表现为D3D2D1。产量指标中,D3处理下的单株结薯数及单薯重最高,分别为10.9个及132.62g,且与D2及D3处理间差异显著;总产量为3574.96 kg/667m,与D2及D3处理间无显著差异。品质指标受种植密度影响不显著。本试验条件下D3处理下的东农310单株产量最高,且可获得较高的总产量。(3)东农310在现蕾至封垄期冠层覆盖度受施氮及密度互作影响显著;随着施氮量及种植密度的增加,小区冠层覆盖度有显著上升的趋势。产量指标中,在同一种植密度下,单株结薯数、单薯重、总产量在N1处理下均显著高于N2及N3处理,且在N1D3处理下各指标最高,分别为11.80个、128.12 g、3738.67 kg/667m。在N2、N3处理下,随着种植密度的减小,总产量有进一步下降的趋势。品质指标受施氮量与密度互作影响不显著。本试验条件下N1D3处理下的东农310单株产量及总产量最高。