李庄古镇旅游产品质量评价指标体系构建及实证研究

作     者：陈心心 

作者单位：四川农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：魏俊益;李杰

授予年度：2022年

学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020202[经济学-区域经济学] 

主      题：游客感知 古镇旅游 旅游产品质量 IPA法 

摘      要：古镇旅游作为乡村旅游颇具代表性的模式,对促进乡村振兴,推进生态发展,实现生态与经济共赢起着重要作用,成为学术界研究的热点。目前,国内对古镇旅游产品质量的实证研究较少。李庄古镇是抗日战争时期祖国大后方文化重镇、国家级历史文化名镇和国家AAAA级景区。本文对国内外旅游产品和旅游产品质量的文献资料进行整理和归纳,在携程、大众点评网站上爬取网友对李庄古镇的评价,运用词频分析法分析游客对李庄古镇旅游产品质量感知形象;采用德尔菲法确定旅游资源、旅游交通、旅游餐饮、旅游服务和旅游购物五个李庄古镇旅游产品质量维度,和26项具体测量指标。对游客进行问卷调查,采用IPA法对游客感知的旅游产品质量进行系统分析,得出如下结论。旅游资源方面。游客对李庄古镇独特文化、人文价值的“不可替代性和“地方色彩感知较好,对古建筑、名人旧居的“完整性“真实性和“文化底蕴的满意度较低。旅游交通方面。游客对李庄古镇的交通标识和交通设施的满意度较高,认为城市交通设施配套和道路平整、畅通等方面仍亟待改善。旅游餐饮方面。游客对李庄古镇“餐饮人员服务态度“菜品口味及特色和“食品卫生较为满意,对“餐饮价格“就餐环境和“菜品质量持相反态度。旅游购物方面。游客对“古镇旅游商品种类多样“古镇旅游商品价格合理和“古镇旅游商品质量有保障具有较好的感知,对“销售规范“古镇旅游商品富有特色和“古镇购物环境满意度不高。旅游服务方面。游客认为李庄古镇在“古镇信息咨询服务“古镇指示标识明晰和“古镇基础设施方面做得较好,“古镇总体氛围和“古镇环境卫生仍存在不足。基于产品质量评价结果,立足李庄古镇旅游产品质量“优势区“机会区和“改进区,针对性地提出深度挖掘古镇文化内涵,加快推进文旅融合,擦亮古镇名片;优化交通管理效能,提升便捷交通服务力;加强餐饮业监管,保质控价,提升品牌核心竞争力;优化营商环境,丰富产品种类,加强市场监管;加快硬服务升级,完善软服务配套五个方面的改进策略,以推进文旅深度融合,提升旅游产品质量,实现李庄古镇旅游产业可持续发展。