彭州市猕猴桃产业发展的问题及对策研究

作     者：董中琴 

作者单位：山东理工大学 

学位级别：硕士

导师姓名：毕冬梅

授予年度：2022年

学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 

主      题：彭州 猕猴桃产业 发展 问题 对策 

摘      要：猕猴桃是一种含有丰富营养和微量元素的优质水果,口感好,其果实中含有的氨基酸也非常有益于人的身体健康。近年来,水果市场对猕猴桃的消费需求量越来越大,即包括了生鲜类,也有干果类,与此同时猕猴桃的农业产值及附加值也越来越高。彭州市有悠久的猕猴桃种植历史,经过近几年的发展,猕猴桃已逐渐发展成为彭州市重要的农业产业之一。加之优越的地理气候条件,彭州市非常适合猕猴桃的种植栽培,而且经济效益更加可观。本文以彭州市猕猴桃产业发展为研究对象,运用实地调研法、文献资料法、比较分析方法及定性与定量分析相结合的方法。首先概述了猕猴桃产业的国际和国内发展现状,进而对彭州市猕猴桃产业发展现状进行分析,其次针对彭州市猕猴桃产业链不同环节的现状与问题,对彭州市分管猕猴桃产业的工作人员、生产合作社及营销企业的经理、职工以及猕猴桃种植农户进行访谈和调研,了解彭州市猕猴桃产业链不同环节的现状与问题,以及种植过程中的具体问题。随后,结合访谈调查和问卷调查的方法对彭州市猕猴桃产业发展中存在的问题进行了梳理。调查数据结果表明,41-50岁和51-60岁年龄阶段占比为67.03%,彭州市猕猴桃种植农户存在着明显的老龄化现象;学历为小学及以下者超过半数占53.85%,农户受教育程度较低;农户生产经营以一般农户为主,占比为55.49%;参加农技培训次数少5次的农户占比高达76.92%;同时有66.48%的农户有生产技术方面的技术需求,手机信息是当前农户获取猕猴桃种植技术和信息的主要渠道,占比为58.79%;74.18%的农户会选择喷洒农药的方式来防治猕猴桃病虫害;有56.59%猕猴桃种植农户通过合作社进行销售。通过对上述数据进行分析,发现彭州市猕猴桃产业在发展中还存在着如下问题:1)生产管理水平参差不齐;2)种植管理技术落后、果品质量不高;3)技术培训和科技研发有待加强;4)储藏加工能力不足,造成有许多新鲜水果不得不使用较低的价格进行销售;5)产品的质量以及安全存在隐患。针对这些问题,结合在调研和访谈中的技术服务人员、合作社负责人、技术主管部门以及猕猴桃种植户的建议,提出彭州市可以从以下方面进行改进,进而促进猕猴桃产业健康发展。建议:1)提高产业化组织程度;2)提升科技含量,制定生产技术标准;3)加强技术保障服务;4)延长产业链条提升农产品附加值;5)保障产品质量安全;6)加快推进品牌建设。本文通过对彭州市猕猴桃产业发展情况的研究和分析,积极思考了彭州市猕猴桃产业发展中的问题,并针对这些问题提出对策建议,对提高彭州市猕猴桃产业发展效率,增加产值,促进彭州市地区经济发展具有一定的理论意义和现实意义。