植物乳杆菌和复合益生菌对凡纳滨对虾生长、抗氧化及抗病力等的影响

作     者：任雪 

作者单位：大连海洋大学 

学位级别：硕士

导师姓名：任同军

授予年度：2022年

学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学] 

主      题：凡纳滨对虾 植物乳杆菌 复合益生菌 生长性能 抗氧化酶 肠道健康 

摘      要：益生菌作为一种对生态和环境友好的微生态制剂,在提高水生动物免疫力及替代抗生素方面具有极其广泛的应用前景。益生菌通常被定义为活的或灭活的、单一的或复合的微生物,可以改善水生动物的健康状况。然而,目前关于在饲料中添加热灭活植物乳杆菌和复合益生菌对凡纳滨对虾抗氧化能力、肠道形态和肠道菌群等影响的研究却很少。因此,本研究旨在探讨热灭活植物乳杆菌和不同形式的复合益生菌对凡纳滨对虾生长、非特异性免疫能力、抗氧化能力、抗病能力、肠道组织形态和肠道菌群健康的影响,从而探究其在对虾养殖业中的应用潜力,并为实际生产中对虾规模化健康绿色养殖提供理论参考。本研究主要结果如下:试验一:饲料中添加热灭活植物乳杆菌和复合益生菌对凡纳滨对虾生长、抗氧化及肠道健康的影响本试验以凡纳滨对虾（1.29±0.01 g）为研究对象,探究在饲料中添加热灭活菌植物乳杆菌和复合益生菌（GH35A和GH35B）对其生长、抗氧化能力、肠道形态和肠道微生物组成的影响。用5组不同的饲料饲喂对虾:C（对照组,不含益生菌的基础饲料）、LP1（基础饲料中添加0.05%热灭活植物乳杆菌）、LP2（基础饲料中添加0.1%热灭活植物乳杆菌）、T1（基础饲料中添加15%GH35A与1%GH35B）、T2（基础饲料中添加15%GH35A与2%GH35B）。在经过饲养周期为28天的养殖后,结果表明:与C组相比,LP2组的终末体重、体增重率最高（P0.05）,T1、T2组的终末体重、体增重率、特定生长率、肥满度、肠体比均显著升高（P0.05）,LP1、LP2组饲料系数低于C组（P0.05）,而T1、T2组饲料系数低于C组（P0.05）,LP1、LP2组肥满度、肠体比均显著高于C组（P0.05）,此外,除T2组外,各组肝体比均显著高于C组（P0.05）;LP1和T1组总抗氧化能力显著高于C组（P0.05）,C、LP1、LP2组中总超氧化物歧化酶活力以LP2组值最高（P0.05）,而其在C组中显著低于T1和T2组（P0.05）,T1组过氧化物酶活力显著高于C和T2组（P0.05）,此外,LP2组总一氧化氮合成酶活力显著高于LP1（P0.05）,C组多酚氧化酶活力显著低于LP1、LP2和T2组（P0.05）,LP2、T1、T2组酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活力显著高于C组（P0.05）;脂肪酶活力以T2组最高,且明显高于C组（P0.05）;各组肠绒毛高度均显著高于C组（P0.05）,LP1、T2组肠绒毛宽度、肠壁厚度显著高于C组（P0.05）,综合来看,LP2和T2组的肠绒毛结构发育较好,而C组对虾的肠道绒毛排列紊乱、光滑;凡纳滨对虾肠道中的优势菌门为变形菌门（Proteobacteria）和拟杆菌门（Bacteroidetes）,其中C组的疣微菌门（Verrucomicrobia）和厚壁菌门（Firmicutes）丰度最低且表现出更高的浮霉菌门水平,Haloferula在LP2和T1组中丰度最高,Chao 1和Ace指数均在LP2组最高,LP1组Shannon指数高于LP2和C组,且C组Simpson指数最高,T2组Chao 1、Ace指数和Simpson指数均高于C组,Shannon指数在C组中最高。试验二:饲料中添加不同形式的复合益生菌对凡纳滨对虾生长、抗氧化、抗病力及肠道健康的影响本试验以凡纳滨对虾（0.40±0.00 g）为研究对象,探究在饲料中添加不同形式的复合益生菌（非灭活和灭活）对其生长性能、抗氧化能力、抗病力、肠道形态和肠道微生物组成的影响。用5组不同的饲料饲喂对虾:C（对照组,不含益生菌的基础饲料）、T1（基础饲料中添加0.5%CHH非灭活复合益生菌）、T2（基础饲料中添加2%CHH非灭活复合益生菌）、H1（基础饲料中添加0.5%CHH热灭活复合益生菌）、H2（基础饲料中添加2%CHH热灭活复合益生菌）。在经过饲养周期为35天的养殖后,结果表明:T2组的终末体重、体增重率、特定生长率最高,T1组次之,且显著高于C组（P0.05）,上述指标在H1、H2组中均显著高于C组（P0.05）,且H1组显著高于H2组（P0.05）,C组饲料系数显著高于其余各组（P0.05）,其中谷值分别出现在T2与H1组中,T1、T2组与H1、H2组肥满度均显著高于C组（P0.05）,除H1组外,各组肝体比显著高于C组（P0.05）;总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活力在C组显著高于其余各组（P0.05）,且谷值分别出现在T1与H1组、T1与H2组中,各组过氧化物酶活力均显著高于C组（P0.05）,且峰值分别出现在T2、H1组（P0.05）中,此外,C组多酚氧化酶活力显著低于其余各组（P0.05）,且H2组显著高于H1组（P0.05）,T1、T2、H2组酸性磷酸酶和碱性