中药水煎液对Zn2+、Fe2+、Cu2+络合能力评估的分析研究

作     者：王吉琳 

作者单位：西北大学 

学位级别：硕士

导师姓名：刘建利

授予年度：2021年

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

主      题：Zn2+ Fe2+ Cu2+ 中药水煎液 络合率 

摘      要：锌(Zn)、铁(Fe)、铜(Cu)为人体必需的微量元素,广泛分布于各种环境和生物体中。其通过食物链进入人体,经一系列体内过程,使每日摄入量与排出量处于动态平衡。当微量元素过载或缺乏时,都会引起相关疾病,严重者甚至死亡。例如,铁摄入不足或消耗过多时,会发生缺铁性贫血;长时间、大剂量补充锌元素,会导致中毒反应的发生;当脑组织中的铜过载时,会出现帕金森综合症病(PD)等神经系统疾病。因此,选择一种准确、灵敏、便捷的微量元素检测方法显得十分重要。紫外-可见分光光度(UV-Vis)法因其检测成本低、分析速度快、普适性强等优点,大量运用于相关研究中。本文合成了锌离子荧光探针——2-羟基萘甲醛缩邻苯二胺(探针HL),并对其结构进行表征。在研究过程中发现,该探针在p H为7.0,浓度为10m M的Tris-HCl缓冲溶液中能分别与Zn、Fe、Cu以1:1的比例快速络合,其中,HL-Zn络合物在408nm处出现新的特征吸收峰,HL-Fe络合物在337nm处出现新的特征吸收峰,HL-Cu络合物在422nm处出现新的特征吸收峰,颜色均有不同程度加深。接着,通过一系列方法学考察,建立了一种检测新方法能准确测定Zn、Fe、Cu三种金属离子的含量。当有竞争离子共存时,探针HL能特异性识别Zn、Fe、Cu,其检测限分别为13.89n M、14.42n M、11.41n M,比世界卫生组织(WHO)规定饮用水中Zn、Fe、Cu的最大允许量还小数千倍,灵敏度较好。在上述方法学的基础上,将已知量的Zn溶液加至中药水煎液中,利用紫外-分光光度(UV-Vis)法,测定外加Zn溶液前后,中药水煎液中所含游离态Zn的量,计算Zn的回收率。游离态Fe、游离态Cu的回收率测定方法与之相同。回收率与中药水煎液络合金属离子的能力负相关。回收率越高,则中药水煎液对金属离子的络合能力越弱。据此,评估了106味中药水煎液对Zn、Fe、Cu三种金属离子的络合能力,实验结果显示:丁香、地榆、五味子、八角茴香、火麻仁、女贞子、枸杞子、西洋参、川芎、海金沙、月季花、三棱、桑葚、党参、川贝母、大青叶、白术、黄精、秦艽、百合、北沙参、决明子、生地黄共计23味中药,对Zn具有强络合能力;泽泻、熟地黄、秦艽、地龙、白芍共计5味中药,对Fe具有强络合能力;益智仁、天麻共计2味中药对Cu具有强络合能力。该方法准确、可靠,易于操作与推广使用,一方面可用于促进目标金属离子的排出;另一方面为阐明目标金属所致的相关疾病奠定了研究基础。