良种繁育体系对名山区生猪品种结构与生产水平影响的调查分析与建议

作     者：杨宸 

作者单位：四川农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：张明;周金平

授予年度：2019年

学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 

主      题：名山区 良种繁育体系 品种结构 人工授精 

摘      要：良种繁育体系是现代畜牧业生产的重要技术手段,种猪良种繁育体系可以实现生猪产业优良品种的推广,提高生猪生产水平和效益。四川省雅安市名山区是雅安生猪生产的主要地区,也是四川省生猪良繁体系技术推广地区,从2013年以来,结合四川省生猪良繁体系政策,进行良繁体系推广。但是良繁体系的应用和推广对名山区生猪品种结构、生产效益以及人工授精技术应用情况的影响尚不清楚。为评估良种繁育体系对名山区生猪产业的影响,为提高生猪产业效益来制定科学的策略。本报告通过对名山区良繁体系推广前、后,2010-2017年全区生猪的存栏数、出栏数和繁育场公猪、母猪不同品种比例和受胎率、产仔数等进行收集和统计,以及通过对规模场商品代屠宰率、胴体重等指标进行统计,同时进行了常规输精和子宫颈深部输精的对比试验,旨在分析良种繁育体系对名山区生猪品种结构与生产水平的影响,以及目前存在的问题,并在此基础上提出对策。调查和试验结果表明:(1)实施良繁体系后,种公猪的数量显著减少(良繁前:125±9.6头vs良繁后:42.25±20.2头),但品种结构明显向多元化方向发展,在所有品种中,长白在良繁前(48.64±2.0%)和良繁后(46.84±3.1%)均是主要公猪品种;(2)良繁体系的应用,推动了能繁母猪品种结构的多元化,长太系能繁母猪比例降低的份额被PIC、地方品种能繁母猪替代。名山区良繁体系应用后,品种结构多元化显著增加;(3)良繁体系的应用,DLY、PIC外种猪配套系生产的商品代数量和比例显著增加,地方品种和含地方品种血缘的商品代减少。外种猪比例的增加实现了生产效率的提高;(4)良繁体系的应用推动了整个生猪产业效率的提升,但没有提高商品代的生产效率。不同品种(血缘)的商品代生产效率差异显著,其中生产效率最高的是PIC配套系,其次是DLY,最差的是地方猪种。良繁体系的推广对商品代生猪日增重和屠宰率没有影响,品种(血缘)是影响日增重和屠宰率的主要因素,结合商品代品种(血缘)结构分析,良繁体系应用增加了外种猪或具有外种猪血缘的商品代比例,因此提高了生猪产业的总体效率;(5)良繁体系的推广促进了外种母猪人工授精的受胎率和产仔数,但对地方品种或地方品种血缘为主的母猪人工授精效果的提升作用不明显;(6)良繁体系应用没有改变生猪的发病率,但明显降低了发病猪的死亡率;(7)常规输精和子宫深部输精在规模场、散养户均能达到相同的效果。调查结果分析表明,良繁体系的应用,主要通过改变种公猪、繁育母猪,进而改变商品代的品种(血缘)结构,来实现生猪产业效率的提升,但随着优良品种比例增加,生猪产业效率提升的空间非常有限;良繁导致的品种结构多元化使名山养殖的品种繁多,在稳定的出栏数量条件下,每个品种的生产规模相对较小,难以实现大规模集约化生产;常规输精和子宫深部输精在规模场、散养户均能达到相同的效果,但其效果均低于自然交配,人工授精受胎率低于自然交配受胎率的主要原因是输精时机的把握,所以提高发情鉴定、适时输精仍然是未来良繁技术体系推广中的重要内容。总体上,良繁体系促进了名山区生猪产业的发展,但品种良化提升产业的空间越来越有限,在良繁体系的配套技术,如发情鉴定、适时输精、疫病防控等众多技术上仍然有提升空间。