威远县无花果产业发展现状及其对策研究

作     者：王思茜 

作者单位：四川农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：韦锋;周琼英

授予年度：2018年

学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理] 

主      题：威远 无花果 产业发展 模式 

摘      要：当前随着国内外对无花果药用价值的不断挖掘,无花果产业发展日益受到理论界与实务界的重视。但目前我国无花果产业的相关研究较少,尤其缺乏对无花果的产业发展较为完善的、系统的研究。本次研究结合威远县无花果研究所和金四方果业有限公司产业发展实践,从无花果的产品包装、推销、衍生产品的探索等方面入手,梳理威远县无花果产业发展现状,总结无花果产业发展典型模式,并探索加快威远县无花果产业化发展的对策建议。“威远无花果这个称号已经有了百余年的历史,几乎全县每个乡镇都有无花果种植区域。据2017年不完全统计数据,中国种植了无花果的省份有10余个,面积接近20万亩,而在威远就占有近4万亩。威远县无花果产业链在全国最完善,目前威远县3家无花果加工企业,金四方公司在全国无花果休闲食品市场占比超过80%,久润泰公司在全国无花果饮料市场占比超过60%。无花果产业化发展的主要模式为龙头企业带动型、中介组织带动型、无花果BOT模式及政府引导。尽管现在取得了一些成绩,但仍然有很多问题还未得到,如无花果行业发展还未打开全部的市场,如威远县龙头企业的主体力量薄弱、专业人才匮乏、科技技术开发瓶颈、市场宣传促销手段贫乏等。而这些问题产生的原因主要是经营者思维局限,政府给予的政策支持有限,人才引进优惠政策不够优等。为此,本文提出了五个方面的政策建议:一是抓好产业基地建设,做大做强龙头企业。二是着力提升无花果产品技术研发,提高科技创新能力,占领技术领先地位。三是注重专业技术人才培养,大力培养农村实用人才和无花果技术研发专业人才。四是注重产品宣传推广,多渠道、多平台、多形式推广无花果产品。五是开辟多元化市场,利用国家乡村振兴战略发展大环境,将无花果产品附加值体现在新农村建设的各个方面。