山茱萸叶中主要化学成分的研究

作     者：李青会 

作者单位：西北大学 

学位级别：硕士

导师姓名：白乃生;姚亚平

授予年度：2021年

学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

主      题：山茱萸叶 化学成分 结构解析 定性与定量 酶活性抑制 

摘      要：山茱萸(Cornus officinalis *** Zucc)是山茱萸科山茱萸属植物,主要分布于浙江、河南、陕西和安徽等省。山茱萸作为一味传统中药,主治肝肾亏虚所致眩晕耳鸣、腰膝酸软、崩漏带下、遗精遗尿、体虚大汗等症。山茱萸中含有萜类、鞣质、黄酮、有机酸类等多种有效成分。药理学研究表明,山茱萸果肉具有肝肾保护、保护神经、降血糖、抗氧化以及抗肿瘤活性。山茱萸叶是山茱萸植物的地上部分,目前少有关于山茱萸叶中具体化合物种类及含量的研究报道。本文用90%的乙醇提取的山茱萸叶,依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取,乙酸乙酯部分利用硅胶、Spehadex LH-20、CHP-20P等填料进行柱层析分离,结合高效液相色谱(HPLC)、紫外(UV)、核磁共振(C-NMR、H-NMR)等现代波谱学技术鉴定出17个化合物。分别是28-p-Methoxycynnamoyl-lupa-20-en(1),熊果酸(2),Ally 3β-(pent-4-ynoyloxy)olean-12-en-28-oate(3),积雪草酸(4),Mevaloside(5),阿江榄仁酸(6),3β,11α,12,15α,20β-Pentahydroxyurs-12-en-24-al(7),麦珠子酸(8),槲皮素(9),β-胡萝卜苷(10),Soyasaponin VI(11),柚皮素(12),马尾柴酸(13),2,2-Dimethylcyclohexane-1,3-dione(14),正丁基果糖(15),没食子酸(16),马钱苷(17)。利用气质联用色谱仪(GC-MS)分析山茱萸叶90%乙醇提取物的石油醚萃取层,分析结果表明其中含量最大的是维生素E(19.39%)。本文建立一种对山茱萸叶中9种主要成分含量测定的HPLC分析方法,其中的Mevaloside、没食子酸、马钱苷、麦珠子酸含量较高,分别为4.230 mg/g,0.794 mg/g,1.679 mg/g,0.514 mg/g。并且测定了山茱萸各部位中马钱苷含量,果实中含量最高为25.443 mg/g。此外,还对化合物体外进行酶抑制活性筛选,结果表明马钱苷具有良好的α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶抑制活性,黄酮类化合物槲皮素和柚皮素具有良好的酪氨酸酶抑制活性,从而筛选出具有潜在降血糖、改善阿尔茨海默症以及抗氧化美白功效的单体化合物。