民国时期茶审美的研究

作     者：黄健垚 

作者单位：湖南农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：朱海燕;张曙光

授予年度：2019年

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主      题：民国 茶审美 个人趣味 审美元素 

摘      要：中国的茶文化传承几千年,凝聚了博大精深的文化内涵。如果说茶文化是一片饱含生机的茶叶,那么茶美学就是这片叶子的主叶脉,而茶审美则是更为细小的网状脉络。现如今,随着美学理念的普及,人们的审美也在不断地提高,因此关于茶审美方面的研究也显得尤为重要。本文就民国时期茶审美的研究为主线,探究民国时期茶审美的时代特征和形成原因,民国时期形成了典型的中西合璧的审美风尚,其原因可概括为思想的启蒙,教育的先行,世界局面的变化,引导人们不断探求新的美。民国时期形成了以个人审美爱好为主的个性化的审美情趣,如浪漫才子郭沫若,讲究豪放诗情一杯茶;幽默大师林语堂,是一位快乐自在的饮茶人;人民艺术家老舍,喝的是人生百味世俗茶;苦茶庵主周作人,饮的是一杯苦茶。民国时期的茶审美对现代的茶审美发展有很大的引导和启示,如茶空间的设计上,茶馆撷趣;茶人服的形式上,有着民国印记的改良旗袍非常适合茶艺表演;在文创类产品上,民国风的茶叶罐,茶叶海报可以给予设计师一定思考。民国时期传统与现代的融合,东方与西方的互补,使民国时期茶审美具有不一样的风采与亮点,可为现代茶审美做些参考。希望能取其精华,去其糟粕,将民国时期的审美元素,应用于当今社会。