酸化奶中加入丁酸在不同饲养模式下对犊牛生长性能、消化机能和断奶应激的影响

作     者：李珺 

作者单位：内蒙古农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：徐明

授予年度：2018年

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主      题：酸化奶 丁酸 犊牛 生长性能 消化机能 断奶应激 腹泻率 劳动强度 

摘      要：本文研究了酸化奶中加入丁酸对犊牛生长性能、消化机能和断奶应激的影响,旨在研究丁酸对犊牛的作用机理,确定丁酸的适宜添加量,并为酸化奶和丁酸的合理研发及犊牛上的应用提供科学的理论依据。试验一、酸化奶中加入不同含量的丁酸对犊牛生长性能、消化机能和断奶应激的影响本试验目的是研究酸化奶中加入不同含量的丁酸对犊牛生长性能、消化机能和断奶应激的影响,并探寻其作用机理并筛选出丁酸的适宜添加量。按照相同日龄的平均分配的原则,将18头健康的犊牛平均分为3组,每组6头犊牛,对照组饲喂没有加丁酸的酸化奶,试验1组饲喂酸化奶+0.3%的丁酸,试验2组饲喂酸化奶+0.6%丁酸,其中饲喂量和饲喂条件均一致。试验结果:(1)在30日龄时,试验1组犊牛的胸宽比对照组显著提高(P0.05);试验1和2组犊牛的十二指肠绒毛长度、宽度、粘膜厚度、肌层厚度和空肠的粘膜厚度、肌层厚度以及回肠的肌层厚度均比对照组显著提高(P0.05),断奶日龄为10日龄时,试验1和2组犊牛血清中GH的含量比对照组组显著提高(P0.05),在断奶后5日龄时,试验2组犊牛血清中MDA的含量比对照组显著降低(P0.05)。(2)酸化奶组降低了工人的劳动时间,省去加热牛奶的电费和冷却牛奶的水费,降低饲养犊牛的费用支出。综上所述,饲喂酸化奶可改善犊牛的生长性能和健康状况,降低饲养费用支出。综合上述结果:(1)酸化奶中加入0.3%的丁酸可以提高犊牛的日增重,促进小肠发育,改善消化机能,缓解断奶应激。(2)自由饮用和定量供应加入丁酸的酸化奶能提高犊牛的日增重,降低劳动强度,改善增重效率。其中,酸化奶提高犊牛的日增重55%由于多饮奶导致,45%由改善消化机能导致。