年产400吨葛根黄酮装置工艺设计及优化研究

作     者：阎怡竹 

作者单位：西北大学 

学位级别：硕士

导师姓名：邓建军

授予年度：2019年

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

主      题：葛根 葛根黄酮 生产工艺 优化设计 

摘      要：全世界葛属植物有18余种,我国有12个品种,我国为葛属植物的分布中心。葛根是葛属植物野葛或甘葛等同属植物的块根,含有丰富的淀粉、黄酮类化合物、膳食纤维、葛根素大豆甙、大豆黄素、碳水化合物、蛋白质、胆碱类衍生物、多种维生素和17种以上氨基酸,以及铁、钙、磷、镁、锌、硒等多种人体必需的矿物质和微量元素;其中葛根黄酮及葛根素是葛根的主要活性成分及功能物质。现代药理研究,葛根黄酮及葛根素具有改善心脑血管供血,改善微循环,降低血压、降血糖、降血脂、保护肝脏、抗肿瘤、调节免疫功能、增加骨密度等多种药理作用;另有调节雌雄激素、抑制黑色素的合成、解酒等多种保健功能。长久以来,在我国葛根主要用作中药材或制作葛根淀粉。自上世纪末,随着对植物提取物研究开发的兴起,人们对葛根的研究和认识也得到进一步深入,但是由于研发起步较晚、生产工艺技术落后等原因,未能形成规模化产业。本文以年产400吨葛根黄酮装置为工艺设计方案。根据葛根黄酮既溶于水又溶于乙醇的特性,选用循环水提醇沉法工艺技术原理,对年产400吨葛根黄酮进行了生产工艺设计及优化研究。针对生产工艺的选择、物料比例平衡计算、生产设备选型、设备布置及配管设计、水电汽供应、废水排放及处理措施,以及人员组织配置、劳动保护和安全卫生措施等项目进行了研究,提出整体设计方案及优化措施,并绘制相应工艺设计图。以期为建立葛根及其它中药提取企业,提出建设性优化设计方案。