不同NSP酶制剂在小麦型猪日粮中的应用研究

作     者：段爱军 

作者单位：湖南农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：张石蕊;李俊波

授予年度：2012年

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主      题：NSP酶 小麦 体外评价 猪 生产性能 

摘      要：通过体外评价不同NSP酶制剂对小麦的降解效果,筛选出两种性价比高的NSP酶制剂,同时设计小麦型断奶仔猪日粮和生长猪日粮,并添加筛选出的NSP酶制剂研究其应用效果。试验一：选取7种NSP酶制剂,分别在pH值2.0和pH值7.0的条件下对小麦进行了2小时降解,不同的酶制剂都参考对应厂家的推荐添加量,按照等成本的添加量添加,结果表明：酶制剂A（山东产）和酶制剂G（广东产2）对小麦中NSP的降解效果最好。试验二：选择25日龄,健康长大断奶仔猪240头（7.41±0.14kg）,按体重、窝别、性别一致的原则随机分为4个组,每个组3个重复,每个重复20头猪,分别饲喂组1（玉米豆粕型对照日粮）、组2（添加20%小麦的日粮）、组3（组2+酶制剂G）、组4（组2+酶制剂A）,试验期共27天。结果表明：试验全期,各组间断奶仔猪生长性能无显著差异（P0.05）,添加酶制剂组的仔猪腹泻率有降低趋势,但差异不显著（P0.05）。试验三：选择体况良好,长大生长猪112头（21.37+0.13kg）,按体重、品种、性别一致原则随机分成7个组,每个组4个重复,每个重复4头猪。分别饲喂A（玉米型日粮）、B（50%玉米被小麦替代）、C（100%玉米被小麦替代）、D（B+250g/t酶制剂A）、E（C+500g/t酶制剂A）、F（B+250g/t酶制剂G）、G（C+500g/t酶制剂G）7种不同日粮。结果表明：在生长猪日粮中使用小麦替代50%玉米,不会影响猪只的生产性能,但全部使用小麦替代日粮中的玉米时,则有降低猪只生产性能的趋势,但差异不显著（P0.05）;且在小麦型日粮中添加非淀粉多糖酶后,其生产性能有所改善,但差异不显著（P0.05）。结论：本试验中,阿拉伯木聚糖酶活性高（酶制剂A）或者阿拉伯木聚糖酶+β-葡聚糖酶活性都高（酶制剂G）的NSP酶制剂对小麦的体外降解效果最好,且在不同阶段猪的饲养试验中这些NSP酶制剂对小麦型日粮组的猪的生产性能具有良好的改善作用。