生物质质外体蛋白与纤维素酶的协同作用关系研究及其提取工艺初探

作     者：卢迪 

作者单位：北京化工大学 

学位级别：硕士

导师姓名：马润宇

授予年度：2006年

学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 

主      题：质外体蛋白 纤维素酶 纤维素酶活力 细胞壁蛋白 提取工艺 

摘      要：本论文主要研究了玉米秸秆在储存过程中质外体蛋白含量的变化情况，及其与Penicilllum expansum纤维素酶的协同作用关系，从一个全新的视角来探讨植物细胞壁成分对纤维素酶解的影响因素。并初步研究了质外体蛋白的提取工艺。 研究表明，随着储存时间的延长，可抽提的玉米秸秆质外体蛋白的数量日趋减少，6个月时蛋白含量只有新鲜时的34.71％，之后蛋白降解或失活速度有所减缓，蛋白含量趋于稳定。储存玉米秸秆质外体蛋白没有内源性纤维素酶活力，而新鲜玉米秸秆有内源性EG活性，但它的稳定性较差，储存半年后基本降解或失活。 质外体蛋白与***纤维素酶之间有明显的协同作用关系，这种协同作用关系，随着储存时间的延长而减弱。当反应体系中质外体蛋白浓度约为1mg／ml时，储存秸秆质外体蛋白对PFA活力、棉花酶活力、β-葡萄糖苷酶活力有最大增效作用，增效率分别达到95.32％、102.06％和96.6％，而对CMCase却表现出抑制作用，最大抑制率为49.52％。从质外体蛋白与***纤维素酶各组分相互关系上看，这种协同作用关系，主要表现为质外体蛋白-EG-BG的协同作用，而对在纤维素酶解过程中其起核心作用的CBH酶活力没有影响。消除内源性EG的影响后，新鲜玉米秸质外体蛋白对PFA活力、棉花酶活力、β-葡萄糖苷酶活力的促进率，以及CMCase的抑制率均高于储存秸秆的质