塑料大棚栽培对砀山酥梨植株生长及果实发育的影响

作     者：高正辉 

作者单位：安徽农业大学 

学位级别：硕士

导师姓名：朱立武;徐义流

授予年度：2013年

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

主      题：砀山酥梨 塑料大棚 栽培 营养生长 果实品质 

摘      要：砀山酥梨原产安徽砀山,栽培历史悠久,是目前我国梨的重要晚熟主栽品种,约占中国梨栽培总面积的1/4。近年来,由于管理粗放、生产投入减少、气候变化等原因,导致砀山酥梨的品质有所下降,为此,已有很多关于砀山酥梨土肥水、树体改造、果园覆盖、生草等方面优质丰产栽培技术的研究,但鲜有关于砀山酥梨大棚栽培方面的研究,在生产中能得到成熟应用的技术更少。本研究以砀山酥梨为试材,采用大棚覆盖措施与综合栽培管理技术结合的方法,研究了砀山酥梨大棚栽培环境下温湿度、光照强度、物候期、生长特性及其对果实品质的影响,为砀山酥梨栽培新模式提供理论和实践依据。获得了如下主要结论：1、在大棚栽培环境下的砀山酥梨,生长期内日平均气温比露地要高0.56-C,2月底至3月底,棚内外气温差值相对较大;棚内的平均湿度的变化保持相对稳定,大多时间维持在59%-69%之间,比棚外平均湿度降低3.08%。2、大棚内外树体受光照强度与日照光强由弱—强—弱的变化一致,但棚内的光照强度明显低于棚外的,主要是自9：00时之后,随着太阳光照增强,棚内光照强度折损率变大,棚内光照强度折光损失率总体在35%～45%之间。3、大棚栽培比棚外提早了物候期,大棚内的芽萌动期、初花期、盛花期、落花期分别比棚外的提早了5d、3d、4d、4 d;果实成熟期提前2 d。4、大棚栽培条件下的砀山酥梨,叶片中叶绿素含量在各个生育期均降低,棚外栽培含量高于棚内;新梢生长量棚外比棚内明显增长;单叶厚度、比叶重棚内栽培明显降低。5、大棚栽培的砀山酥梨果实生长发育经历呈现由慢—快—慢的生长过程。幼果期的果实纵、横径、重量缓慢上升与棚外生长动态基本无差异;果实进入膨大期,果实纵横径、重量增长速率明显加快,果实纵径的增长速率高于横径;进入成熟期,果实横、纵径增长速率减缓;至采收时,棚内外果型基本相似,平均单果重相当,果实的横径略大于纵径。6、成熟期果实,棚内栽培的砀山酥梨果面黄绿亮,果点变小且密度变稀,比棚外栽培减少2.4个/cm2;平均单果重和产量分别都达到300 g和2500 kg/667m2以上,都能满足优质果生产和市场需要。通过大棚栽培试验,棚内与棚外果肉石细胞相比较,果肉石细胞大小为0.25-0.50 mm的含量,增加0.053g/100 g;果肉石细胞0.5～0.75 mm的含量,降低0.002g/100 g;果肉中大于0.75mm石细胞,增多0.012g/100 g;果肉石细胞总干重差异不显著。