沈阳食全食美进口零食专卖店销售现状调查分析

作     者：王大硕 

作者单位：辽宁大学 

学位级别：硕士

导师姓名：王伟光

授予年度：2012年

学科分类：12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 020205[经济学-产业经济学] 

主      题：进口零食专卖店 销售 营销策略 

摘      要：进口零食业是近年来快速兴起的一个行业。第一,随着我国经济的持续发展和国民收入水平的显著提高,人们对食品需求的档次也越来越高,近年来,随着我国进口零食的市场需求不断增长,进口零食的品种也越来越多。第二,尽管进口零食具有高价位的短板,但是它具有精美包装、新奇口味、较好口感的优势,获得了消费者的认可,随着消费进口零食的人群不断增多,吃进口零食早已不仅仅是年轻消费者的一种时尚,城市中的进口零食专卖店也逐步增多,供应进口零食的市场也就越来越大。第三,经营进口零食专卖店的利润率高达40%至50%,是个回报率高、收益好的产业。2011年,我国进口零食的年销售额突破七百亿大关,市场规模连续几年高速增长,进口零食的需求市场也越来越大,进口零食专卖店的经营状况也越来越引起人们的关注。因而,对进口零食专卖店经营现状和未来发展策略的研究具有重要的意义。 食全食美进口零食专卖店是近年来沈阳进口零食零售行业的一朵奇葩。该专卖店是在6年前进入沈阳进口零食零售行业的,以其多种多样的产品与方便快捷的销售模式在沈阳进口零食零售市场占据了一席之地。无论是从经营状况、还是从经营利润方面,食全食美进口零食专卖店在整个进口零食业都处于中上等水平。由于进口零食专卖店业务的同质性以及食全食美零食专卖店己成为整个行业的佼佼者,本文针对该专卖店的经营现状结合文献检索、现场观察、问卷调查等方法,对市场需求特征和产品营销渠道进行了深入研究,据此为食全食美进口零食专卖店的产品市场定位及营销策略提供较为实际的参考依据。 根据市场调查发现消费者具有购买渠道方便、口感好、包装精美、价格适中等购买特征,不同年龄、性别的消费者具有不同的偏好。运用交叉分析法对各种影响因素进行分析,对专卖店的销售策略提出改进的措施。