食品安全检测信息管理系统的设计与实现

作     者：史谢飞 

作者单位：电子科技大学 

学位级别：硕士

导师姓名：刘震;陈能武

授予年度：2014年

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 08[工学] 0835[工学-软件工程] 100403[医学-营养与食品卫生学] 081202[工学-计算机软件与理论] 0812[工学-计算机科学与技术（可授工学、理学学位）] 10[医学] 

主      题：食品安全 监测管理系统 数据库 JAVA 

摘      要：民以食为天,食品的卫生质量安全直接决定着人民生活质量和社会的和谐稳定。但现如今,我国食品安全事件频发,造成了恶劣的社会影响。如何有效预防、减少和控制这些突发事件的发生,已经就成为了各监管部门急需解决的头等大事。食品检测不仅在行政执法、市场监管中起到了举足轻重的作用,而且对于我国经济和国际贸易的未来发展,也都是有着深远的意义。随着科研水平的不断发展,对于食品分析检测的要求:在样品数量、分析项目、和数据的精准度等方面也有了较高的标准,现有的检测管理模式已无法适应今天的发展要求。本文提出的食品安全检测信息管理系统是基于J2EE平台进行设计与开发的,它利用JAVA技术来实现食品安全检测信息管理系统的业务逻辑处理,然后JSP技术来进行页面展示,并且采用Server2007数据库对食品数据信息进行存储管理。本系统不仅实现了数据的采集、处理、存储、传输和数据统计分析、审批,还增添了资源管理、权限管理、人员管理、样品管理等。通过对食品安全质量检验流程、物资管理、样品管理的深入了解和分析,达到对食品检测信息更加全面的管理。针对食品检测项目的分派、检测资金、项目检测和检测报告模块,制作出一整套科学的管理流程,明确了检测人员在各个岗位的工作职责,加强了人员责权的观念,同时确保食品检测信息的完整。本文主要研究内容如下:1.采用SQL2007为本系统建立完善的信息数据库,并且充分利用食品安全检测过程当中产生的数据,通过汇总和归纳来补充现有数据库信息,有利于日后查询各时期的检测数据和相关事项2.对食品安全检测流程进行深入研究,实现从各个环节管理食品检测流程,从而实现提高工作效率,同时将食品检测工作进一步规范化和系统化3.实现对样品进行管理,让检测人员及时准确的掌握样品的各种状态,包括是否检验完成,以便于更加有效的安排检测工作,使检测出来的结果更准确更有说服力4.实现人员管理和相关内部办公管理,使得该系统满足内部与食品检测相关的办公需求5.实现多重审核机制,确保检测结果的准确性,完善了质量监管体系