会议型酒店战略成本管理研究

作     者：高慧一 

作者单位：北京交通大学 

学位级别：硕士

导师姓名：杜佳

授予年度：2012年

学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 

主      题：会议型酒店 战略成本管理 会展业 价值链 

摘      要：本文以会议型酒店为研究对象,分析了目前国内会议型酒店的发展现状,通过与国外会议产业的对比,指出了我国会议产业与国外较成熟的会议业的差距。通过对酒店企业的相关文献和战略成本管理理论的研究,结合国内会议型酒店的现状,以桑克模型为理论基础,初步探讨了会议型酒店战略成本管理的分析框架。即：战略成本定位分析、价值链分析、成本动因分析。 具体而言,会议型酒店首先要对行业、市场、竞争环境、顾客价值进行分析,确定会议型酒店的战略定位;然后分析本企业内外部的价值链的构成,找出成本构成的关键环节;从成本产生的结构性动因、执行性动因的角度探讨会议型酒店成本的影响因素,最终找到能够控制其成本的有效战略方式。即：产业链条延伸化;内部运营专业化。本文以YW酒店为例,通过应用成本管理的分析框架,得出YW酒店的战略定位,找到了价值链中增值的环节并得出针对性的成本管理建议。即非核心业务外包、扁平化管理、多层次的顾客关系管理。实现企业的成本优势,提升酒店的市场竞争力。