区域特色农业的培育研究 ——以江苏省泗洪县河蟹养殖业为例

作     者：金旭辉 

作者单位：扬州大学 

学位级别：硕士

导师姓名：陆建飞

授予年度：2004年

学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020202[经济学-区域经济学] 

主      题：特色农业 河蟹养殖业 产业链 无公害养殖 泗洪县 

摘      要：改革开放以来，特别是进入20世纪90年代以后，区域特色农业迅速发展，成为农业和农村经济建设中新的强有力的生长点。特色农业是传统农业向现代农业转变过程中发展起来的新型农业。在新一轮农业结构调整中，如何培育区域特色农业?在农业竞争国际化的背景下，如何提高我国特色农业的市场竞争力?这些已成为现代农业发展的一个大课题。为此，本研究选择了有“中国螃蟹之乡之称的江苏省泗洪县的河蟹产业培育为案例，运用产业链理论，从泗洪县河蟹养殖业的技术扩散链、市场销售链以及无公害养殖等三个方面，对泗洪县河蟹养殖业的培育进行了系统研究。 就泗洪县河蟹养殖业的现状来看，在技术扩散链方面，由于目前泗洪县水产技术推广体制不够完善，同时由于养殖户自身文化素质较低、组织过于分散等因素，导致养殖户学习养殖技术的渠道较少，从而影响了养殖户养殖技术的进一步提高;在市场销售链方面，一家一户小规模分散养殖方式、河蟹质量较差以及加工河蟹能力相对乏力等，影响了泗洪县河蟹市场销售和加工转化;在河蟹无公害养殖方面，泗洪县具有良好的生态环境优势和社会优势，但是目前养殖户发展无公害养殖的意识和能力、小规模分散养殖等因素影响了泗洪县无公害河蟹养殖的进一步发展。 在上述研究的基础上，本文对如何进一步培育泗洪县河蟹养殖业这一区域特色农业提出了相关建议：包括提高河蟹养殖户的组织化程度、构建完善的技术扩散链和市场销售链以及坚定不移地推进无公害养殖。