关于食品色素调配的模糊决策方法
On the Fuzzy Decision-making Method of the Ration of Food chromaticity作者机构：临沂师范学院山东临沂276005
出 版 物：《洛阳大学学报》 (Journal of Luoyang University)
年 卷 期：2000年第15卷第4期
页 面：31-32页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120202[管理学-企业管理（含：财务管理、市场营销、人力资源管理）] 0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理] 1201[管理学-管理科学与工程(可授管理学、工学学位)] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：模糊决策 偏好函数 食品色素 调配 最佳配置比例 模糊规划 模糊判决
摘 要：由于食品色素调配过程中有许多不精确因素和量 ,用传统方法无法确定最佳配置比例 ,本文用模糊决策理论 ,确定了满足消费者“偏好
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