异花授粉对柚果实代谢产物的影响及其与内裂的关系

作     者：刘冬峰 林绍生 陈巍 朱祝军 宋洋 郭秀珠 李发勇 LIU Dongfeng;LIN Shaosheng;CHEN Wei;ZHU Zhujun;SONG Yang;GUO Xiuzhu;LI Fayong

作者机构：浙江省亚热带作物研究所浙江温州325005 江苏农林职业技术学院江苏句容212400 浙江农林大学浙江临安311300 

出 版 物：《核农学报》 (Journal of Nuclear Agricultural Sciences)

年 卷 期：2021年第35卷第2期

页      面：271-279页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：国家自然科学基金(31701870) 浙江省农业(果品)新品种选育重大科技专项(2016C02052-1) 温州市科技计划项目(2019KXCX-HN) 浙江省农业科学院青年人才培养项目(2020R26R08E03) 

主　　题：柚 异花授粉 果实内裂 代谢产物 气相色谱-质谱法(GC-MS) 

摘      要：为探究异花授粉对柚果实内裂的影响机制,以琯溪蜜柚为父本、早香柚为母本进行异花授粉,统计种子数与果实内裂的关系,并利用气相色谱-质谱技术(GC-MS)分析果实汁胞代谢物组分。结果表明,早香柚自花授粉果实裂瓣数多为2或3瓣,且裂瓣多处于对称位置,说明果实横向生长拉力是中心柱开裂的直接原因;异花授粉后,果实内裂率与种子数有关,低于30粒时内裂率为100%,高于80粒时果实不内裂,大部分异花授粉果实的种子数介于30~80粒之间,内裂率为51.4%,说明异花授粉产生的大量种子可起到保护中心柱的物理性作用;从代谢水平上看,异花授粉后种子可通过激素、多胺等内源物质调控汁胞可溶性糖、有机酸、氨基酸,以及莽草酸途径及其下游次生代谢过程,使果实在外观和风味性状上表现明显的花粉直感效应,其中渗透调节物质的含量变化可能与果实膨大和内裂有关。本研究为进一步探究柚果实内裂调控机制提供了依据。