低聚异麦芽糖在畜牧业中的应用研究进展
Research progress and application of isomaltooligosaccharide in animal husbandry作者机构：华南农业大学动物科学学院广东省动物营养调控重点实验室广东广州510642 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000 保龄宝生物股份有限公司山东德州251200
出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)
年 卷 期：2020年第41卷第23期
页 面：1-5页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
摘 要：随着各国对药物饲料添加剂的限制,以及人们对食品安全和畜产品药物残留的重视,近年来低聚异麦芽糖因较为突出的稳定性、加工性能及安全性优势,作为低聚糖类抗生素替代物在畜牧业中得到广泛关注。文章结合国内外研究进展,对低聚异麦芽糖的开发、生产工艺、生理功能,以及其在畜牧业中的应用现状进行综述,旨在为低聚异麦芽糖在畜牧生产中的应用及研究提供参考。
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