Princen色谱柱在液相色谱-原子荧光测定大米和海鱼无机砷中的应用

作     者：罗勇 周雷 李家宏 黄朝耿 LUO Yong;ZHOU Lei;LI Jiahong;HUANG Chaogeng

作者机构：广东省中山市质量计量监督检测所广东中山528403 

出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)

年 卷 期：2020年第45卷第11期

页      面：295-300页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：中山市社会公益科技项目(2017B1154) 国家市场监督管理总局科技计划项目(2019MK054) 

主　　题：液相色谱-原子荧光光谱法 无机砷形态 大米 海鱼 

摘      要：应用液相色谱-原子荧光光谱(LC-AFS)技术,采用在线氢化物反应系统和Princen色谱柱,建立了无机砷形态快速分析方法。实现了As(III)和As(V)5 min内分离检测,在1.00~10.0μg/L浓度内各形态无机砷线性良好,相关系数均可达到0.999以上,As(III)和As(V)检出限分别为0.113、0.220μg/L。在此检测条件下,探讨不同提取方法对海鱼和大米2种不同基质食品中不同形态砷提取的影响。结果表明,以50%甲醇-水溶液为提取剂,浸提过夜后常温超声1 h,对不同基质食品中各形态砷均有较高的提取率,并能保持无机砷原有形态之间不发生转化。此外,通过测定大米标准物质无机砷含量和液相色谱-电感耦合等离子质谱法(LC-ICP-MS)仪器比对等方式对该方法的准确性进行了考察。结果表明,该方法操作简单、灵敏性高、重现性好,完全可以满足海鱼和大米样品中不同形态无机砷的测定要求。