浅谈乳制品追溯体系的建立及对乳制品消费的影响
Talking about the Establishment of Dairy Product Traceability System and Its Influence on Dairy Product Consumption作者机构：扬州市扬大康源乳业有限公司江苏省乳业生物工程技术研究中心
出 版 物：《中国乳业》 (China Dairy)
年 卷 期：2020年第11期
页 面：68-72页
学科分类：0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：论述了乳品企业如何建立乳制品追溯体系,以及其给企业管理、品牌带来的正面效应和对消费者消费理念和行为的影响。在此基础上针对小微乳品企业建立追溯体系的现状提出建议,为我国乳品企业追溯体系全面推行提供参考。
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