饲料中碳水化合物水平对大口黑鲈Micropterus salmoides生长、鱼体营养成分组成的影响

作     者：谭肖英 刘永坚 田丽霞 阳会军 梁桂英 罗智 黄俊娃 郭冉 TAN Xiao-ying;LIU Yong-jian;TIAN Li-Xia;YANG Hui-jun;LIANG Gui-ying;LUO Zhi;HUANG Jun-wa;GUO Ran

作者机构：中山大学水生经济动物研究所广东广州510275 

出 版 物：《中山大学学报（自然科学版）》 (Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Sunyatseni)

年 卷 期：2005年第44卷第B6期

页      面：258-263页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：大口黑鲈Micropterus salmoides 碳水化合物水平 生长 体组成 

摘      要：以面粉作为主要碳水化合物,用啤酒糟和骨粉替代部分面粉配制碳水化合物水平(w)分别为23%、19%和15%的3种配合饲料,饲养(8.1±0.1)g大口黑鲈76d,对大口黑鲈Micropterussalmoides生长、体营养成分组成和血液生化指标进行测定和分析。结果表明,碳水化合物水平为19%组大口黑鲈的增质量率、特定生长率和蛋白质效率最高,而饲料系数最低;高碳水化合物会增加大口黑鲈肌肉的脂肪积累;饲料中w=15%～23%碳水化合物主要影响大口黑鲈内脏器官的相对质量及肝脏营养成分组成。