微波强化提取银杏黄酮的传质动力学研究
Mass transfer kinetics of microwave strengthening extraction of flavonoids from Ginkgo biloba leaves作者机构：中南林业科技大学材料科学与工程学院长沙410004
出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)
年 卷 期：2012年第37卷第9期
页 面：205-208页
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
摘 要：选取提取温度、乙醇体积分数、料液比3个影响因素,根据黄酮得率研究微波提取其过程的动力学特性。结果表明,采用微波提取时,得率-时间关系和ln(C∞/(C∞-C))-t关系均显示:在提取的初始阶段,银杏黄酮得率能在较短时间内迅速提高,提取过程符合一级动力学方程反应特征。对于银杏黄酮的微波提取,在初期适当提高温度、增加溶剂浓度将利于目标产物的溶出。
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