超声辅助酶解与串联质谱联用检测阿胶中马皮成分

作     者：蔡朔 蒋梦彤 赵珂璇 韩疏影 费菲 曹蓓 赵明 段金廒 刘睿 CAI Shuo;JIANG Meng-tong;ZHAO Ke-xuan;HAN Shu-ying;FEI Fei;CAO Bei;ZHAO Ming;DUAN Jin-ao;LIU Rui

作者机构：南京中医药大学药学院江苏南京210023 南京鼓楼医院Ⅰ期临床试验室江苏南京210008 南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心/中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心江苏南京210023 江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室江苏南京210023 

出 版 物：《南京中医药大学学报》 (Journal of Nanjing University of Traditional Chinese Medicine)

年 卷 期：2020年第36卷第5期

页      面：623-628页

核心收录：

学科分类：1006[医学-中西医结合] 10[医学] 100602[医学-中西医结合临床] 

基　　金：国家自然科学基金(81973450) 国家重点研发计划(2018YFC1706100) 江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师(2016年) 江苏省“333工程”第三层次(2016年) 中华中医药学会“青年人才托举工程”。 

主　　题：阿胶 马皮成分 超声辅助酶解 串联质谱 专属肽 

摘      要：目的超声辅助快速酶解与串联质谱联用实现准确、高效检测阿胶中的马皮成分,为阿胶质量标准研究提供实验依据。方法采用超声辅助胰蛋白酶酶解的方法,快速制备阿胶酶解液样品,采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-QQQ-MS)对阿胶酶解液进行检测,在电喷雾离子化的正离子模式下,多反应监测模式(MRM),以驴专属肽m/z 691.0→809.4、马专属肽m/z 698.3→809.4为离子对,检测阿胶样品中的马专属肽,以及驴专属肽与马专属肽的相对峰面积比例。结果采用的方法可在20 min内准确判别阿胶中是否掺有马皮成分,及掺入的马皮成分的比例,马皮成分的检出限为1%。结论超声辅助快速酶解与串联质谱联用的方法准确可靠、专属性强、检测效率高,可用于阿胶中马皮成分的快速检测。