D-型氨基酸的生物法制备
Biotransformations for the Production of D-amino Acids作者机构：上海师范大学生命与环境科学学院上海200234 华东理工大学生物工程学院上海200237
出 版 物：《分子催化》 (Journal of Molecular Catalysis(China))
年 卷 期：2006年第20卷第3期
页 面：284-288页
核心收录：
学科分类：081705[工学-工业催化] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术]
摘 要：自然界存在20种氨基酸,均为L-型氨基酸,它们是组成蛋白质的基本结构单元.所以,人们一般认为D-氨基酸在自然界中极少存在,因此对于D-氨基酸的功能或性质方面的研究也非常少.近年来,随着科学研究的深入,人们发现非天然的D-型氨基酸虽然不是构成蛋白质的基本结构单元,但许多植物、微生物和高等植物中都有D-氨基酸的存在.
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