麦谷蛋白亚基Clu-1和Glu-3位点基因等位变异对小麦品质特性的影响

作     者：赵会贤 薛秀庄 DarylMares 冯军礼 

作者机构：陕西省小麦研究中心陕西杨陵712100 澳大利亚悉尼大学植物育种研究所 西北农业大学基础课部陕西杨陵712100 

出 版 物：《作物学报》 (Acta Agronomica Sinica)

年 卷 期：1997年第23卷第6期

页      面：646-654页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：UNDP(CPR/91/135)项目资助下 

主　　题：Glu-1位点 Glu-3位点 基因等位变异 小麦品质 

摘      要：甲单向一步SDS-PAGE方法分析表明亲本品种Suneca和Cook在麦谷蛋白亚基的5个位点(Glu-B1,Glu-D1,Glu-A3,Glu-B3和Glu-D3)均含不同等位基因。本研究重点对Suneca×Cook的F_4代群体中在麦谷蛋白亚基位点均为纯合基因的60个系的出粉率(FY),面粉蛋白质含量(FP)及和面时间(PTM)进行了分析,以研究麦谷蛋白各亚基位点等位基因变异及位点间互作对小麦品质特性的影响。结果表明,不同基因型间出粉率无显著差异,Glu-D1位点等位基因d和a对FP的效应存在显著差异,Glu-Dld基因(编码5+10亚基)的正效应显著高于Glu-Dla基因(编码2+12亚基);Glu-D1、Glu-A3和Glu-B3位点上基因的等位变异对PTM有显著和极显著影响,含Glu-Dld、Glu-A3b和Glu-B3b基因的系分别比含Glu-Dla,Glu-A3d和Glu-B3h基因的系有较长的和面时间;Glu-B1位点上等位变异i和u以及Glu-D3位点等位基因b和e分别对PTM无明显影响。在这种遗传背景下,麦谷蛋白亚基位点对PTM的效应大小依次排列为Glu-D1Glu-B3Glu-A3GIu-B1=Glu-D3。Glu-1位点和Glu-3位点间对和面特性的影响存在累加效应和互作效应。