微生物发酵稻草生产饲料工艺研究
A Study on Feed Production Technology by Fermentation of Straw with Microorganism作者机构：江西农业大学动物科技学院江西南昌330045
出 版 物：《粮食与饲料工业》 (Cereal & Feed Industry)
年 卷 期：2006年第3期
页 面：26-27页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 08[工学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：利用稻草粉作为发酵基质,通过对培养基配方、培养基含水量、发酵温度及发酵周期的研究,探索到微生物发酵稻草生产饲料工艺条件为:稻草粉80 g、玉米粉19 g、尿素1 g、葡萄糖2 g、磷酸二氢钾0.1 g,培养基含水量为1∶2,发酵温度为30℃,发酵周期为6 d。产物分析结果表明:采用优化工艺进行发酵,发酵后稻草粉的纤维素含量为22.34%;粗蛋白含量达22.08%,可溶性糖含量为3.87%。
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