百里香酚调控动物肠道菌群的可能机制及其在畜禽生产中替代抗生素的应用
Thymol:Possible Mechanisms of Controlling Intestinal Flora of Animals and Application in Antibiotic Substitution of Livestock and Poultry Production作者机构：湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 湖南家禽安全生产工程技术研究中心湖南畜禽安全生产协同创新中心长沙410128
出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)
年 卷 期：2020年第32卷第7期
页 面：3072-3079页
核心收录：
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
基 金：湖南省教育厅科学研究项目(18C0162) 湖南省自然科学基金项目(2019JJ50255) 国家重点研发计划项目(2018YFE0101700)
摘 要：百里香酚是在牛至、百里香等植物中提取的单萜酚类物质。近年来的研究表明,百里香酚具有良好的抗氧化、抗炎、抗菌、抗真菌等特性,尤其是百里香酚多样化的抑菌机制和对肠道菌群的调控作用,受到了学术界的高度关注。本文对百里香酚的来源和结构、调控动物肠道菌群的可能机制及其在畜禽生产中替代抗生素的应用进行了综述。
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