基于金磁微粒模拟酶催化法检测过氧化氢的研究

作     者：关桦楠 彭勃 龚德状 薛悦 张娜 刘晓飞 GUAN Hua-nan;PENG Bo;GONG De-zhuang;XUE Yue;ZHANG Na;LIU Xiao-fei

作者机构：哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076 

出 版 物：《现代化工》 (Modern Chemical Industry)

年 卷 期：2020年第40卷第7期

页      面：230-234页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(31201376、31370649) 黑龙江省自然科学基金项目(C2016034) 黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划(UNPYSCT-2016060) 中国博士后基金资助项目(2014T70304、2013M531009) 黑龙江省博士后资助项目(LBH-Z13002) 哈尔滨商业大学科研项目(17XN026) 

主　　题：Fe3O4@Au 过氧化氢 过氧化物模拟酶 催化体系 催化动力学 

摘      要：采用自组装方法构建金磁微粒(Fe3O4@Au)复合纳米粒子,并表征其理化性能。评估Fe3O4@Au模拟酶的催化动力学过程,并基于其过氧化物模拟酶活性,优化出具有高灵敏度和选择性的检测过氧化氢体系。研究结果表明,Fe3O4@Au相比于天然过氧化物酶具有更小的Km数值;H2O2最佳检测条件为Fe3O4@Au浓度0.075 mg/mL、催化时间60 min和催化温度70℃;在最适检测体系下,H2O2浓度在0.005~0.08 mol/L时,吸光度数值与其具有良好线性关系,工作曲线方程为y=22.966x+0.689,检出限为4.9μmol/L。