齐齐哈尔市高粱产业发展现状及对策
作者机构：黑龙江省齐齐哈尔市农业技术推广中心黑龙江齐齐哈尔161006
出 版 物：《中国农技推广》 (China Agricultural Technology Extension)
年 卷 期：2020年第36卷第6期
页 面：11-12,17页
主 题：黑龙江省西部 杂粮作物 种植现状 有害微生物 谷类作物 黑土地带 高粱产业 松嫩平原
摘 要：高粱是世界五大谷类作物之一,是我国重要的杂粮作物,具有抗旱、耐贫瘠、耐盐碱等特点。高粱富含65%~75%的淀粉,淀粉可水解成葡萄糖,在酵母菌的发酵下形成酒精,高粱籽粒中还含有单宁,单宁可以抑制有害微生物的生成还可以增加酒特殊的香味,所以高粱是绝佳的酿酒材料。1齐齐哈尔市高粱种植现状齐齐哈尔市位于黑龙江省西部,地处松嫩平原中西部,是世界三大黑土地带之一。
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