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纳米技术在食品包装材料领域的应用

Application of Nano Technology in the Field of Food Packaging Material

作     者:刘强 史智勇 

作者机构:武汉大学印刷与包装系 

出 版 物:《中国印刷》 (China Print)

年 卷 期:2011年第29卷第3期

页      面:67-69页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

主  题:食品包装材料 纳米技术 应用 纳米包装材料 包装功能 

摘      要:目前,纳米包装材料在食品包装中的应用虽然刚刚起步,但因纳米包装材料的特殊性能可以满足特种包装功能的需求而具有广阔的发展空间。随着纳米技术的不断成熟完善,纳米包装材料的应用将更加喜人。

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