蜕壳对河蟹幼体能量密度及蛋白质和脂肪积累的影响

作     者：周桢 马旭洲 张勇 温旭 Zhou Zhen;Ma Xuzhou;Zhang Yong;Wen Xu

作者机构：上海海洋大学水产科学国家级试验教学示范中心上海201306 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海市水产养殖工程技术研究中心上海201306 上海海洋大学水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心上海201306 赣州市水产研究所赣州341000 

出 版 物：《基因组学与应用生物学》 (Genomics and Applied Biology)

年 卷 期：2020年第39卷第4期

页      面：1565-1572页

核心收录：

学科分类：0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：上海市现代农业产业技术体系(沪农科产字(2018)第4号) 水产动物遗传育种上海市协同创新中心(ZF1206)项目共同资助 

主　　题：河蟹幼体 蜕壳 能量密度 总脂 蛋白质 

摘      要：为了研究蜕壳对河蟹幼体成分和能量的影响,从幼体即将孵化开始,采集每次临近蜕壳前和刚刚蜕壳后的幼体作为样品,检测其干物质含量、干样品的粗蛋白、总脂含量和能量密度。结果表明,幼体孵化后的干物质含量显著低于孵化前卵的干物质含量(p0.05)。总脂和粗蛋白2种供能物质中,粗蛋白和能量密度的相关性更大,说明河蟹幼体蜕壳时能量的变化主要受蛋白质供应的影响。本研究为河蟹幼体的营养管理提供了更多依据,补充了河蟹的基础研究。在育苗的各阶段为了保证能量的供给,应当及时补充优质蛋白质,以促进蟹苗的蜕壳。