咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

看过本文的还看了

相关文献

该作者的其他文献

文献详情 >专利采撷 收藏
分享

专利采撷

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2010年第35卷第8期

页      面：80-81页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 

主　　题：单不饱和脂肪酸 采撷 专利 甘油二酯 组合物 食用油 油脂 食品 

摘      要：本发明为一种脂肪酸均衡的甘油二酯油脂组合物及其在食品及食用油中的应用。该油脂组合物含有35％～90％（质量）的甘油二酯，组成该油脂组合物的所有脂肪酸中饱和脂肪酸的含量为7．8％～33．4％，单不饱和脂肪酸的含量为33．3％-46．1％，

电子资源

读者评论 与其他读者分享你的观点

学校读者
用户名:未登录
我的评分