离子交换法分离纯化麦芽低聚糖
Separation of the maltooligosaccharide by ion-exchange作者机构:陕西科技大学生命科学与工程学院陕西咸阳712081
出 版 物:《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)
年 卷 期:2005年第26卷第4期
页 面:127-128页
核心收录:
学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
摘 要:用阳离子交换树脂对麦芽低聚糖浆进行分离提纯,运用薄层层析法对麦芽低聚糖进行检测。得到的最佳分离条件为:温度为60℃,流速为2mL/min,进料量为10mL,增加柱高有利于分离,在此条件下,分离得到的产物中麦芽低聚糖的含量可达64%,比初始值提高了44.1%。