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离子交换法分离纯化麦芽低聚糖

Separation of the maltooligosaccharide by ion-exchange

作     者:毛跟年 柯蕾 李彦军 李小燕 黄养 孙强 

作者机构:陕西科技大学生命科学与工程学院陕西咸阳712081 

出 版 物:《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期:2005年第26卷第4期

页      面:127-128页

核心收录:

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

主  题:麦芽低聚糖 分离 离子交换树脂 薄层层析法 

摘      要:用阳离子交换树脂对麦芽低聚糖浆进行分离提纯,运用薄层层析法对麦芽低聚糖进行检测。得到的最佳分离条件为:温度为60℃,流速为2mL/min,进料量为10mL,增加柱高有利于分离,在此条件下,分离得到的产物中麦芽低聚糖的含量可达64%,比初始值提高了44.1%。

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