树盘处理对’南丰蜜橘’完熟栽培果实浮皮的影响

作     者：郑小华 吴迪 李春侠 张蓓 李江波 熊斌 王平 ZHENG Xiaohua;WU Di;LI Chunxia;ZHANG Bei;LI Jiangbo;XIONG Bin;WANG Ping

作者机构：福建农林大学园艺学院福建福州350002 抚州市南丰柑橘研究所江西抚州344100 

出 版 物：《热带作物学报》 (Chinese Journal of Tropical Crops)

年 卷 期：2020年第41卷第5期

页      面：874-880页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：现代农业(柑橘)产业体系专项(No.CARS-26) 科技创新专项基金项目(No.KFA17111A) 

主　　题：南丰蜜橘 覆盖 果实浮皮 TSS TA 维生素C 土壤湿度 

摘      要：本研究以大棚延后栽培的’南丰蜜橘’作为研究材料,结合覆盖材料与保水剂做树盘试验处理,分析不同树盘处理对浮皮程度、果实品质和树盘土壤温湿度的影响。结果表明:在果实成熟的11月,树盘覆盖处理可提升果实可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)和维生素C含量,反光膜+保水剂处理提升果实TSS和TA效果显著,分别较对照(CK)高2.30%、0.27%。果实浮皮程度与TSS、TA和维生素C含量负相关;在12月,CK和稻草处理果实TSS、TA含量低,浮皮趋于严重,浮皮程度分别高达1.67级、1.07级,而其他处理果实出现轻度浮皮,均为0.73级。浮皮程度与单果重、果实TA和维生素C含量有很大关联性;在翌年1月,浮皮程度与土壤湿度呈极显著正相关(相关系数为0.879),而TA与土壤湿度呈极显著负相关(相关系数为-0.911)。反光膜+保水剂处理土壤湿度一直处于最高,此时期TA迅速降低,浮皮程度呈加速趋势。因此,土壤湿度越高,浮皮程度越严重,果实的TSS、TA和维生素C含量越低。通过覆盖处理能降低土壤湿度,提升果实TSS、TA和维生素C含量等品质,推迟’南丰蜜橘’果实浮皮的发生,减轻果实浮皮程度。其中,地布覆盖处理防治果实浮皮效果最佳,反光膜、地毯、地布+保水剂处理的效果次之。