钙与补钙
Calcium and Calcium Supplementation作者机构：上海乳品培训研究中心 黑龙江味全乳品公司
出 版 物：《中国乳品工业》 (China Dairy Industry)
年 卷 期：1999年第27卷第4期
页 面：21-23页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 10[医学]
摘 要：就目前我国人口普遍存在的缺钙问题提出了科学补钙的方法，并介绍了钙的生理功能、吸收机理及影响因素。
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