超声波辅助提取大豆总木脂素及其含量分析

作     者：陈韵 石展望 黄晓敏 CHEN Yun;SHI Zhan-wang;HUANG Xiao-min

作者机构：韶关学院生物科学系广东韶关512005 广西民族大学化学与生态工程学院广西南宁530006 

出 版 物：《大豆科学》 (Soybean Science)

年 卷 期：2010年第29卷第1期

页      面：168-170,173页

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

基　　金：广东省科技计划资助项目(2005B33001004) 

主　　题：大豆 总木脂素 超声波辅助提取 紫外-可见分光光度法 

摘      要：以乙醇为浸提溶剂，超声波辅助提取不同品种大豆中的木脂素，并用紫外-可见分光光度法对其含量进行分析，同时对浸提溶剂、料液比、浸提时间及次数等因素进行比较。结果表明：以乙醇为浸提溶剂，料液比在1／8—1／12范围，浸提时间20min，浸提2次效果比较理想；标准对照品在0～0．18mg·mL^-1浓度范围内吸光度与其总木脂素含量呈良好的线性关系，回归方程A=6．081c＋0．0445，相关系数r=0．9998，总木脂素检出限8．3×10^-5mg·mL^-1，平均回收率为94．4％，RSD为1．2％。该方法简便、实用、可靠，可对大豆木脂素的深入研究提供参考。